Giúp bạn điểm danh những món ngon Sài Gòn mà cứ ăn là ghiền

Món ngon Sài Gòn ăn không biết bao giờ cho hết!!!

Sài Gòn không thiếu những món ăn ngon. Nhưng một khi đã đây rồi, bạn đừng thử những món ngon Sài Gòn sau, nếu không muốn bị nghiện món ăn, và nghiện luôn thành phố náo nhiệt này.

Cơm tấm – Món ngon Sài Gòn gây thương nhớ

Bạn có thể thưởng thức cơm tấm vào bất cứ thời điểm nào trong ngày, và ở mọi ngã đường hay con hẻm lớn nhỏ của Sài Gòn. Một đĩa cơm tấm đầy đủ thường có sườn nướng, bì, chả trứng, trứng ốp la, đồ chua, mỡ hành, tốp mỡ. Và một chén nước mắm pha ngọt.

món ngon sài gòn

Những miếng sườn được ướp rất kĩ rồi được nướng trên than hồng, thơm lừng luôn. Đi từ xa là đã ngửi thấy được mùi thơm rồi ấy. Sườn tuy đã được ướp tròn vị rồi nhưng nếu ăn cơm tấm mà không có nước mắm thì không được đâu. Nước mắm thấm vào cơm, quyện cùng với mỡ hành béo thơm, tất cả làm nên hương vị đậm đà rất khó cưỡng. Đến Sài Gòn mà bỗng dưng không biết ăn gì thì cứ ăn cơm tấm thôi nhé.

Ốc, ốc và ốc

Nếu đến Sài Gòn mà không đi ăn ốc thì xem như bạn chưa từng đến Sài Gòn rồi. Và khi đi ăn ốc, bạn đừng nên đi lẻ loi một mình. Mà hãy huy động cả hội bạn thân đi cùng thì hơn nhé. Đơn giản chỉ là vì, đi ăn ốc thì phải đi đông mới đúng chất.

món ngon sài gòn

Không như một số nơi khác. Ôc ở Sài Gòn được chế biến thành hàng trăm món khác nhau, nào là hấp sả, xào me, xào dừa, xào bơ, rang muối, cháy tỏi, rồi nào là nướng mỡ hành, nướng phô mai… Mỗi món lại có một loại nước chấm phù hợp đi kèm nữa. Thật không hổ danh là thiên đường ốc phải không nào.

Phá lấu

Đây là một món ăn được làm từ nội tạng của động vật, và phổ biến nhất chính là phá lấu bò. Bạn có thể thấy không hứng thú với món này ngay từ cái nhìn đầu tiên, hoặc sau khi biết nguyên liệu chính làm nên phá lấu. Nhưng chắc chắn, một khi đã ăn rồi, bạn cũng sẽ bị nghiện như bao người mà thôi.

món ngon sài gòn

Nồi phá lấu có màu sắc rất bắt mắt và thoang thoảng vị nước dừa thanh tao. Mỗi chén phá lấu được dọn kèm với nước chấm ớt chua ngọt. Chỉ cần nhìn thôi là bụng đã cồn cào rồi. Bạn có thể ăn phá lấu với bánh mì hoặc mì tôm, dân dã nhưng ngon ơi là ngon luôn.

Bánh mì bì

Bánh mì thì ở đâu cũng có, nhân cũng có rất nhiều loại như chả, thịt, pate, chà bông.. Thế nhưng, giữa vô vàn lựa chọn đó, Sài Gòn vẫn luôn dành cho bánh mì bì một vị trí đặc biệt.

món ngon sài gòn

Bì là hỗn hợp của bì, thính và thịt cắt sợi. Ổ bánh mì được rạch đôi, quết mỡ hành, rồi cho bì, đồ chua, dưa leo, rau ngò. Và cuối cùng là một loại nước mắm đặc biệt được chan dọc thân bánh. Phần nước mắm này chính là điểm hấp dẫn nhất của món bánh mì bì. Nước mắm sệt, chua chua, cay cay, mặn mặn, ngọt ngọt, rất ngon và không ngấy một chút nào. Bạn cứ ăn thử, để hiểu vì sao người ta lại xếp hàng dài chờ đến lượt mua món bánh mì bì này nhé.

Gỏi cuốn

Bất kể bạn muốn ăn kiêng. Ăn cho đỡ buồn miệng, ăn dặm giữa buổi để chống đói, hay thậm chí là ăn thay bữa chính luôn. Món gỏi cuốn Sài Gòn đều có thể chiều lòng bạn.

món ngon sài gòn

Gỏi cuốn được làm từ những nguyên liệu như thịt luộc, tôm luộc, bún tươi, rau sống, rau thơm, hẹ, dưa leo, giá đỗ… Tất cả được cuốn ngoài bằng bánh tráng thành những cuốn dài rất đẹp mắt. Món này có 2 loại nước chấm là tương đen và mắm nêm. Bạn chọn loại nào cũng đều ngon cả. Tuy món ăn này rất bình dân, nhưng lại được xếp vào danh sách những món ăn ngon nhất thế giới đó.

Bún bì

Bạn đừng nhầm lẫn món bún bì với bún thịt nướng nhé. Nhìn tương tự thôi, nhưng lại khác nhau đấy.

Món bún bì thì tất nhiên là phải có bì rồi, ngoài ra còn có nem nướng, thịt nướng, rau, giá sống, dưa leo bằm, đồ chua, đậu phộng rang và nước mắm. Phần bì được làm từ thịt, da heo và thính gạo (gạo được rang vàng cho chín rồi xay nhuyễn). Nước mắm được pha theo tỷ lệ vừa phải, đảm bảo độ cay, ngọt, chua, mặn hài hòa với nhau. Có lẽ vì thế mà dù nước mắm được chan ngập tô bún luôn mà vị vẫn rất đậm đà cân đối, không hề mặn một chút nào. Thậm chí, ăn hết bún rồi, bạn có thể xì xụp luôn nước mắm đấy nhé.

Món ngon Sài Gòn thì nhiều lắm, nhiêu vô kể luôn. Hầu hết những món đó đều có xuất xứ từ những vùng miền khác nhau, rồi được biến tấu lại cho phù hợp với khẩu vị của người địa phương. Và không hiểu sao, tất cả lại trở nên đặc sắc và mang tính gây nghiện cao hơn hẳn. Nếu bạn có đến Sài Gòn, hãy dành thời gian khám phá ẩm thực của thành phố sôi động này. Có khi, ẩm thực, lại chính là lý do khiến bạn muốn quay lại Sài Gòn thêm thật nhiều lần nữa đấy.

Anoasis Resort Long Hải

Địa chỉ: Tỉnh lộ 44A, Long Điền, Long Hải, Bà Rịa – Vũng Tàu

Web: anoasisresort.com

Facebook: facebook.com/anoasisresort

Hotline: +84 2543 66 2222

Xem thêm https://longhaitravel.vn/top-4-dia-diem-an-uong-bien-hoa-hot-hien-nay/